Vitamiin B6 tähtsus:
- tal on oluline osa koensüümina (esineb umbes 120 liitensüümi koostises) süsivesikute, rasvade ning valkude lõhustamises ja kasutamises,
- teda vajatakse antikehade ja punaste vereliblede moodustumiseks,
- oluline tsentraalse närvisüsteemi normaalseks funktsioneerimiseks,
- vajalik vitamiin B12 ja magneesiumi täielikuks imendumiseks,
- vajalik soolhappe tootmiseks, aitab kaasa kaasa linoleenhappe paremale tegevusele organismis, on lipotroopne aine - aitab vähendada maksa rasvumist, kergendab maksas ja lihastes vabastada glükogeenist,
- vajalik DNA ning RNA sünteesiks ja õigeks tegevuseks,
- aitab saavutada tasakaalu naatriumi ja kaaliumi vahel, mis reguleerivad organismi vedelikke ja parandavad närvi- ja lihassüsteemi normaalset funktsioneerimist,
- hoiab organismis tasakaalus naatriumi ja fosfori suhte,
- vähendab lihaste krampe, käte tuimust ja kangust, peapööritusi,
- hoiab naha tervena, leevendab vistrike teket.
Toitaine defitsiidil võivad ilmneda:
- närvilisus, unetus, ärrituvus, depressioon, õppimisvõime langus,
- nahalööbed, dermatiit, lõhed suu ja silmade ümbruses,
- juuste väljalangemine,
- madal veresuhkur ja madal glükoosi taluvuse tase,
- lihaste nõrkus, käte ja jalgade tuimus ning krambid,
- vee peetus organismis (eriti raseduse ajal),
- närvipõletikud, liigesepõletikud, nägemishäired,
- närvidega seotud südamehäireid, urineerimise sagenemine,
- aneemia,
- raseduse lõppjärgus surnult sündinud lapsed või imikute suurenenud sünnijärgne suremus.
Liigtarbimine
Vitamiin B6 üksinda manustades võib põhjustada teiste B-vitamiinide tasakaalutust või puudujääki.
Mõningatel inimestel on liiga suurte koguste pikaajalisel kasutamisel tekkinud närvikahjustused.
Allikad
Vitamiin B6 parimateks allikateks on hele liha (kana, kala, sea), banaanid, täisteraviljatooted, teraviljaidud, veisemaks, pärm, munarebu, piim, oad, nisukliid, pähklid, roheline pipar, porgandid.
Toiduained vitamiini B6 ligikaudse sisalduse järgi kahanevas järjekorras.doc (50,5 kB)