Magneesium

Magneesiumi tähtsus:

• kuulub luude koostisesse, roll kaltsiumi ning vitamiin C ainevahetuses,
• mõjutab süsivesikute ainevahetust, on aminohapete aktiveerijaks,
• on vajalik südamelihaste tööks ja vereringe reguleerimiseks,
• omab võtmerolli vähemalt 300 põhilises ensümaatilises reaktsioonis, aitab aktiveerida valgu sünteesil osalevaid ensüüme.

Toitaine defitsiidil võivad ilmneda:

• närvilisus, muutused käitumises, häireid lihastes,
• arütmia, kõrge vererõhk, neerukivid, halveneb toidu omastatavus.

Defitsiiti on täheldatud põhiliselt vähese absorptsiooni, kroonilise alkoholismi, neerude halvenenud funktioneerimise või mõnede ravimite kasutamisel.

Liigtarbimine

Suured magneesiumikogused võivad osutuda toksilisteks neeruprobleemidega inimestel ning põhjustada kõhulahtisust.

Allikad

Magneesiumirikkad on taimsed toiduained, mis sisaldavad klorofülli ning pähklid ja seemned. Magneesiumi on palju täisteraviljatoodetes, lehtköögiviljades, kakaos. Ka kare vesi ning mineraalvesi võivad olla headeks magneesiumi allikateks.

Toiduained magneesiumi ligikaudse sisalduse järgi kahanevas järjekorras.doc (66,5 kB)